Bagaimana cara mendirikan kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas?
Anda bermaksud untuk mendirikan kedai makanan ringan dengan sedikit uangKetahuilah bahwa ini adalah tugas yang penuh tantangan, tetapi hal itu sepenuhnya mungkin.
Seperti halnya jenis bisnis apa pun, rahasia untuk mengumpulkan uang dengan sedikit uang adalah berinvestasi dalam strategi yang tepat, yang mengurangi pengeluaran dan meningkatkan peluang pengembalian.
Namun, jika Anda sedikit kesulitan dalam misi ini, jangan khawatir, karena materi hari ini telah disusun dengan tips terbaik untuk membantu Anda. Teruslah membaca untuk mencari tahu!
Mungkinkah mendirikan usaha kedai makanan ringan dengan modal sedikit?
Terutama bagi mereka yang belum pernah memiliki bisnis sebelumnya, ide membuka kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas tampaknya menjadi tantangan besar.
Dan, jangan membohongi diri sendiri, uang benar-benar membuat perbedaan besar dalam memulai bisnis, terutama ketika bisnis itu dibangun dari awal.
Namun, di sisi lain, kita harus ingat banyaknya bisnis sukses yang muncul dari ide kreatif dan banyak tekad, saat saldo kas rendah.
Jadi, kalau Anda patah semangat dan berpikir bahwa berinvestasi di suatu bisnis dengan modal sedikit itu sangat sulit, ketahuilah bahwa misi itu memang kerja keras, tetapi bukan berarti mustahil.
Dengan menggunakan strategi yang tepat, Anda dapat memulai bisnis dengan peluang keuntungan yang baik dan biaya yang berkurang, yang mana sudah merupakan bantuan yang besar.
5 tips membuka usaha snack bar dengan budget terbatas
Saat kami mencari kiat tentang cara mendirikan kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas, banyak orang pertama yang memberi tahu kami: berinvestasilah pada waralaba.
Dan, sebenarnya, ini mungkin merupakan ide bagus bagi mereka yang ingin mengurangi biaya, karena relevansi pasar, ceruk merek, dan model bisnis sudah disesuaikan dengan benar.
Namun, kita harus ingat bahwa kebanyakan orang yang melakukan penelitian ini tidak menganggap R$ 60 ribu sebagai jumlah uang yang kecil (dan ini adalah jumlah dasar untuk memperoleh waralaba).
Dalam kebanyakan kasus, mereka yang mencari adalah wirausaha mikro yang ingin meluncurkan bisnis melalui investasi mereka sendiri.
Oleh karena itu, berinvestasi dalam waralaba sama sekali bukan pilihan yang layak. Jadi, hari ini kita akan membahas tentang membangun bisnis Anda sendiri dari nol.
Berikut adalah 5 tips penting untuk membuat kedai makanan ringan Anda sendiri, mengurangi pengeluaran dan menjamin keuntungan yang lebih besar.
1. Buat menu yang serbaguna dan akurat
Membuat menu adalah hal penting saat membuka kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas, karena berinvestasi pada beragam pilihan membutuhkan investasi lebih besar.
Oleh karena itu, pilihlah menu dengan pilihan yang populer di pasaran dan memungkinkan Anda membuat lebih dari satu jenis camilan dengan bahan yang sama.
Misalnya, Anda membuka kedai burger. Anda mungkin memiliki burger bacon dan burger salad di menu, karena kedua burger tersebut memiliki bahan dasar yang sama: roti, burger, saus, dan keju.
Perhatikan bahwa dalam contoh ini, jika x-bacon harganya lebih murah daripada x-salad, Anda tidak akan mengalami kerugian sebanyak itu, karena bahan-bahannya dapat digunakan dalam camilan yang akan keluar.
Dengan menggunakan ide ini, Anda dapat membuat camilan berbeda dengan bahan dasar yang sama, hanya dengan beberapa bahan berbeda, seperti telur, keju, bawang karamel, saus, dll.
Dengan cara ini, akan jauh lebih mudah untuk membangun inventaris kecil yang benar-benar berfungsi untuk bisnis Anda, selain mengurangi risiko kerugian jika suatu opsi “tidak terjual”.
2. Prioritaskan pengiriman
Jika Anda ingin membuka kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas, pengiriman adalah pilihan terbaik, setidaknya pada tahap awal.
Hal ini karena, ketika membuka restoran pengiriman, Anda tidak perlu khawatir dengan biaya-biaya tertentu, seperti:
- Perabotan untuk makan di tempat;
- Pembersihan sering dilakukan karena arus pelanggan;
- Penataan toko;
- Petugas yang membawa pesanan ke meja;
- Penyewaan ruang yang menampung publik;
- Di antara biaya lainnya.
Di restoran pengiriman, pada dasarnya Anda perlu mengkhawatirkan dapur, pengemasan, dan sistem penerimaan dan pengiriman pesanan yang baik, yang jauh lebih sederhana.
Oleh karena itu, jika memungkinkan dan layak untuk wilayah Anda, prioritaskan jenis pesanan ini pada fase awal toko Anda.
++Aplikasi untuk usaha kecil: 14 alat penting – Akun Digital
3. Berinvestasilah pada kemasan berkualitas baik
Membuka usaha kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas memang memungkinkan, tetapi pelanggan Anda tidak boleh menyadari rendahnya investasi.
Sebab, citra jenis ini dapat merusak keandalan merek Anda sehingga menyulitkan usaha Anda untuk dikenal di pasar.
Oleh karena itu, berinvestasilah dalam komunikasi yang tepat dan berikan produk serta kemasan berkualitas kepada pelanggan Anda untuk menciptakan citra sebaik mungkin.
Kemasan yang bagus memang sedikit lebih mahal, tetapi menawarkan keamanan lebih dan membantu menciptakan kesan pertama yang positif terhadap merek Anda.
Jika memungkinkan, berinvestasilah dalam identitas visual, karena ini akan membantu Anda mendapatkan pangsa pasar di wilayah Anda.
4. Temukan pemasok yang baik
Salah satu rahasia terbesar untuk membuka kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas adalah menemukan pemasok, karena Anda tidak mampu menghadapi fluktuasi harga yang sering terjadi saat membeli perlengkapan.
Restoran yang selalu kehabisan stok menu tidak akan memberikan kesan yang baik. Dan jika Anda mengikuti tips pertama, satu item yang hilang bisa menghabiskan seluruh menu.
Oleh karena itu, carilah pemasok baik yang menjamin harga menguntungkan dan ketersediaan produk secara teratur.
Dengan cara ini, Anda dapat mengisi ulang inventaris Anda secara berkala dan menjaga restoran Anda tetap berjalan tanpa kerugian yang disebabkan oleh peningkatan yang tidak terduga.
5. Perhatikan batas waktu penerimaan penjualan
Jika Anda berencana membuka kedai makanan ringan dengan anggaran terbatas, Anda harus tahu bahwa banyak bisnis menghadapi masalah awal karena tenggat waktu untuk menerima penjualan.
Ini karena, jika Anda tidak punya banyak uang tunai, Anda tidak bisa menunggu 30 hari untuk menerima hasil penjualan di akun Anda. Lagipula, bagaimana Anda bisa membeli barang baru untuk inventaris Anda?
Secara umum, platform seperti Ifood dan Rappi cenderung bekerja dengan sistem pembayaran bulanan ini, yang mungkin tidak berfungsi pada tahap awal toko.
Namun, jika Anda ingin menerima kartu kredit, banyak mesin juga memiliki periode lebih lama untuk menyetorkan jumlah ini.
Jadi, perhatikan hal ini dan pilih saluran penjualan dan metode pembayaran yang memungkinkan Anda menerima hasil penjualan dalam waktu yang lebih singkat.
Dengan cara ini, Anda akan selalu punya uang untuk menjalankan kedai makanan ringan Anda, sehingga memberi Anda peluang lebih besar untuk berkembang.
Baca juga: Akun bisnis digital: pilihan yang bisa Anda bandingkan – Akun Digital.
