खाने पर पैसे कैसे बचाएं? देखें 6 आसान तरीके
दुर्भाग्य से, खाद्य पदार्थों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। हर बार जब आप सुपरमार्केट जाते हैं, तो आपको एक अलग आश्चर्य मिलता है।
आइटम के आधार पर, एक विज़िट से अगली विज़िट के बीच कीमत दोगुनी भी हो सकती है। इन सभी कारकों ने एक लाल झंडा उठाया: भोजन पर पैसे बचाने के तरीके खोजना।
जब हम रोज़ाना जो खाते हैं उसके बारे में ज़्यादा जागरूक हो जाते हैं, तो बर्बादी और अनावश्यक खर्चों को नोटिस करना आसान हो जाता है। पढ़ना जारी रखें और खाने पर पैसे बचाने के 6 आसान तरीके देखें।
1. प्रमोशन दिवस का लाभ उठाएँ
क्या आपने देखा है कि सुपरमार्केट में आमतौर पर छूट के खास दिन होते हैं? मीट डे, प्रोड्यूस डे, डेयरी डे... ये सभी कम खर्च करने के अवसर हैं। इसलिए, अपने इलाके के सुपरमार्केट में छूट के दिनों की योजना बनाएं और सबसे अच्छी तारीख पर खरीदारी करने की योजना बनाएं।
कुछ छूट वाकई इसके लायक होती हैं, जैसा कि अक्सर मांस के मामले में होता है, जो हर दिन महंगा होता जा रहा है। बस सावधान रहें कि सुपरमार्केट में अपनी यात्राओं को अन्य चीजों पर अनावश्यक खर्च करने के अवसर में न बदल दें। इस मामले में, खरीदारी की सूची आपका सबसे अच्छा दोस्त होना चाहिए।
2. मौसमी फल और सब्जियाँ खाएं
आपने देखा होगा कि कैसे बेमौसम खाने की कीमतें बढ़ जाती हैं, है न? पैसे बचाने का एक बढ़िया तरीका मौसमी सब्ज़ियों, साग-सब्ज़ियों और फलों पर ध्यान देना है। अच्छे मौसम की स्थिति और उत्पादों की प्रचुरता के कारण, ये चीज़ें बहुत सस्ती होती हैं।
ऐसे मामलों में, रचनात्मक बनें और व्यंजनों में थोड़ा बदलाव करें ताकि तैयारी ज़्यादा किफ़ायती हो जाए। आप निश्चित रूप से अंतर महसूस करेंगे।
3. बचे हुए खाने का उपयोग करें
खाना फेंकना बंद करें। खाने पर पैसे बचाने की कुंजी बर्बादी से बचना है। ऐसा करने का एक तरीका है बचे हुए खाने का ज़्यादा से ज़्यादा इस्तेमाल करना। उदाहरण के लिए, गूदा और बीज को फेंकने की ज़रूरत नहीं है। इन सामग्रियों वाली रेसिपी देखें और उन सभी का इस्तेमाल करना शुरू करें।
अगर आपका फ्रिज सप्ताह के अंत में बचे हुए खाने से भरा है, तो उसका इस्तेमाल करने का एक तरीका भी है। बचा हुआ मांस और सब्ज़ियाँ ऑमलेट और पाई के लिए बढ़िया फिलिंग हैं। दूसरा विकल्प यह है कि सप्ताह में एक दिन बचा हुआ खाना परोसने के लिए अलग से तय कर लें, बजाय इसके कि आप कोई नई डिश बनाएँ।
4. थोक बाजार चुनें
ध्यान देने वाली एक और बात यह है कि आप अपना खाना कहां से खरीदते हैं। छोटे किराना स्टोर और बेकरी आपके पैसे की बहुत बड़ी बर्बादी कर सकते हैं, और आपको इसका एहसास भी नहीं होता। उदाहरण के लिए, अगर आप बेकरी से हर दिन एक लीटर दूध खरीदते हैं, तो आप सुपरमार्केट से 30% ज़्यादा खर्च कर सकते हैं।
बाजार की बात करें तो आपने शायद देखा होगा कि एक दुकान से दूसरी दुकान में कीमतें बहुत अलग-अलग होती हैं। यहाँ, सलाह यह है कि थोक विक्रेताओं पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करें, खासकर बड़ी मात्रा में सामान खरीदने के लिए जिन्हें स्टॉक किया जा सकता है।
5. भोजन को फ्रीज करें
मौसमी खाद्य पदार्थों के बारे में टिप याद है? और बचे हुए खाने के बारे में टिप? जब आप उन्हें फ्रीज करना सीख जाते हैं तो ये सभी और भी ज़्यादा समझ में आते हैं। इस तरह, आप हर समय फ्रिज में कई तरह के खाद्य पदार्थ रख सकते हैं। उदाहरण के लिए, जमे हुए फल स्मूदी और जैम के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
6. घर में रसोईघर
अगर खाने पर पैसे बचाने में कोई एक चीज़ बाधा बन सकती है, तो वह है डिलीवरी। गणना करें कि एक हफ़्ते के लिए घर पर अपने परिवार के लिए दोपहर का खाना बनाने में कितना खर्च आता है और फिर देखें कि रेस्टोरेंट में कितना खर्च आता है। आपको आश्चर्य होगा।
घर पर हमेशा खाना पकाने के लिए योजना बनाना बहुत जरूरी है। भोजन वितरण इसे सप्ताहांत या विशिष्ट अवसरों के लिए छोड़ा जा सकता है।
